Cozinhar com Mъsica, Oba Gastronomia - o seu Site de Gastronomia
Um dia me perguntaram o que ouзo quando cozinho. E nгo soube responder na hora. Uma outra pergunta me veio e ficou martelando minha cabeзa: “o que cozinho com o que ouзo”.
Pode parecer estranho, mas as mъsicas entram em minha vida nos momentos que quero.
Nгo me importo de ficar mais alegre ouvindo uma mъsica alegre. Cada mъsica tem sua hora, sua histуria, sua funзгo. Ou ficar ainda mais melancуlico, ouvindo uma mъsica triste. Este й exatamente o fim que cada mъsica atinge em nуs. Uma sensaзгo que quando alcanзada, й inexplicбvel.
Quando toco, busco uma unidade, uma in the brute cumplicidade com a ocasiгo e com quem estб tocando comigo.
Quando cozinho, procuro unir o tema do cardбpio ao que vou ouvir.
Se faзo uma Feijoada, escuto Bossa-nova. Se faзo um prato francкs, gosto de ouvir Edith Piaf. Poderia ser samba, mas me enjoa.
E por aн vai.
Na maioria das vezes, acaba sendo Jazz. My Song.do grande pianista Keith Jarrett..
Quando quero ousar mais, criar algo in the brute ouзo uma mъsica que me acompanha sempre nestes momentos.
Esta й uma mъsica para fechar os olhos e sonhar.
Imaginar coisa boas para nуs e para todos. Deveria se chamar “Our Song”.mas, de tгo delicada e especial, й “My Song”. Esta й a mъsica que uso para criar.